Cultivos en invernadero

Categoría: proyecto

Siguiendo con la estrategia de producir alimentos sanos y de calidad, Capucas ha venido innovando en la producción bajo la tecnología de invernaderos. Por el momento hemos podido desarrollar hidropónicamente los cultivos de tomate (Solanum lycopersicum) y pepino (Cucumis sativus) sin uso de agroquímicos.

Actualmente son producidos por 7 asociados de la cooperativa (y otros 7 entrarán en producción a inicios del 2016)  y son vendidos como productos frescos localmente a través de Capucas. La cooperativa brinda a los socios la tecnología, asistencia técnica, comercialización y financiamiento para llevar a cabo estos proyectos. La cooperativa también deshidrata el producto para vender en bolsas de 1 onza junto con otra oferta de frutas. 

De esta manera diversifican sus ingresos nuestros socios que tradicionalmente concentran sus ingresos en el cultivo de café.

El tomate proporciona un gran número de antioxidantes, es una rica fuente de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. También mejora la salud de los ojos y previene la hipertensión y las infecciones del tracto urinario.

La carne del pepino está compuesto principalmente de agua, pero también contiene ácido ascórbico (vitamina C) y ácido cafeico, los cuales ayudan a calmar irritaciones de la piel y reducen la hinchazón. La piel del pepino es rica en fibra y contiene una variedad de minerales beneficiosos, como el sílice, potasio y magnesio.

Puede contactarnos al correo: horticultura@mycapucascoffee.coop o envíenos un mensaje Aquí

Web: www.mycapucascoffee.coop

Comentarios

COMENTADO POR: Josue castellanos rapalo

PUBLICADO EL: 2016-09-15

Buenos dias.. estoy en el proceso de comenzar una pequeña distribuidora de vegetales, con la visión de expansión y diversificación de el producto, me gustaría saber acerca de su tomate y pepino debido a que son los dos productos que me interesan para comenzar, quisiera saber acerca delos precios y variedades y saber si es posible obtener su producto... desde ya muchas gracias por su atención.

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